알토란 겨울 집밥 레시피 김치 찌개 만드는 방법
알토란 겨울 집밥 레시피 김치 찌개 만드는 방법 더 쉽게 깊은 맛을 내는 한식 비법은 무엇일까요? 음식이라면 라면밖에 못끓이는 당신을 위한 알토란의 특급 레시피! 이번 주 요리 레시피는 다음과 같습니다. 312회 '김치찌개' 김치찌개 재료 : 통배추김치 1kg, 돼지 목살 500g, 양파 200g, 멸치 육수 3컵, 김칫국물 1컵, 대파 100g, 청양고추 3개, 홍고추 1개 김치찌개 양념 재료: 버터 2 큰 술, 고운 고춧가루 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 식용유 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술 돼지고기 양념 재료: 새우젓 국물 2 큰 술, 매실청 2 큰 술, 소주 2 큰 술 1. 속을 털어 준비한 통배추김치 1kg에 녹인 버터·고운 고춧가루·참기름 각 2 큰 술, 식용유·다진 마늘 각 3 큰 술을..
2020. 12. 6.
최고의 요리 비결 최진흔 셰프 한식 요리 청국장 찌개와 갈치 양념구이 레시피 만드는 방법
최고의 요리 비결 최진흔 셰프 한식 요리 청국장 찌개와 갈치 양념구이 레시피 만드는 방법 12월 10일 (목)〈최진흔의 청국장찌개와 갈치양념구이〉 방송 레시피 계량 기준입니다. 요리하실 때 참고하세요. - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 청국장찌개 레시피 만드는 방법 ] - 주재료 포도씨유(1½T), 소고기(불고기/80g), 두부(60g), 무(100g), 대파(50g), 배추김치(100g), 불린 표고버섯(1개), 홍고추(1개), 청양고추(2개) - 양념재료 다진 마늘(1T), 후춧가루(약간), 국간장(1t), 된장(1T), 소금(약간), 청국장(5T), 물(2컵/400ml..
2020. 12. 6.
최고의 요리 비결 최진흔 셰프 한식 요리 묵은지 등갈비 조림과 양파 무침 레시피 만드는 방법
최고의 요리 비결 최진흔 셰프 한식 요리 묵은지 등갈비 조림과 양파 무침 레시피 만드는 방법 12월 9일 (수) 〈최진흔의 묵은지 등갈비조림과 양파무침〉 방송 레시피 계량 기준입니다. 요리하실 때 참고하세요. - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 묵은지 등갈비조림 레시피 만드는 방법 ] - 주재료 등갈비(1kg), 청주(2T), 건고추(2개), 생강(1쪽), 가는 모차렐라 치즈(200g), 미나리(50g), 청양고추(3개), 쪽파(30g), 물(3컵/500ml), 묵은지(500g), 다시팩(1개) - 양념재료 고춧가루(2T), 국간장(1T), 생강즙(1t), 설탕(1t), 다진..
2020. 12. 6.
최고의 요리 비결 최진흔 셰프 한식 요리 오리 구이와 부추 무침 레시피 만드는 방법
최고의 요리 비결 최진흔 셰프 한식 요리 오리 구이와 부추 무침 레시피 만드는 방법 12월 8일 (화) 〈최진흔의 오리구이와 부추무침〉 방송 레시피 계량 기준입니다. 요리하실 때 참고하세요. - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 오리구이 레시피 만드는 방법 ] - 주재료 오리고기(500g), 깻잎(10장), 미나리(60g), 대파(30g), 식용유(1T), 양파(100g) - 양념재료 고추장(1T), 진간장(1½T), 설탕(1T), 물엿(2T), 고운 고춧가루(2T), 된장(½T), 청주(1T), 생강즙(½T), 다진 마늘(1T), 다진 대파(2T), 후춧가루(약간), 참기름(..
2020. 12. 6.
